「無添加」と書いてある商品を見ると、なんとなく安心しますよね。
でも、無添加って具体的に何が違うのか、わかりますか？
実は「無添加＝添加物がゼロ」ではありません。
この誤解を持ったまま選び続けると、買い物のたびに迷って疲れてしまいます…。
無添加食品とは「特定の添加物を使っていない食品」のこと
無添加食品とは、特定の食品添加物を使用していない食品のこと。
「無添加」という言葉は広い意味で使われるため、商品によって何を指しているかが変わってきます。
「無添加＝添加物ゼロ」は誤解
「無添加」と書いてあっても、すべての添加物が入っていないわけではありません。
正確には、
- 保存料無添加
- 着色料無添加
- 香料無添加
というように、「何を使っていないか」が商品ごとに異なります。
消費者庁も、誤解を招かない表示を求めるガイドラインを出していて、
これは、無添加表示そのものを禁止するものではなく、「何を使っていないか」を明確にすることを求める内容です。
食品添加物の不使用表示に関するガイドライン
https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/meeting_materials/review_meeting_006/
出典：消費者庁「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」（2022年3月策定）
無添加表示で注意したいこと
「保存料無添加」と書かれていても、
甘味料・酸化防止剤・pH調整剤・調味料（アミノ酸等）などが使われていることも。
「無添加の文字があれば全部安心」と思っていると、かえって混乱する原因に…。
でも、表示の意味を少し知っておくだけで、選ぶときの迷いが減らせますよ！
食品添加物は「全部ダメ」じゃない
添加物と聞くと不安になりますが、すべてが体に悪いわけではありません。
食品添加物には、
- 保存性を高める
- 食中毒を防ぐ
- 味や色を安定させる
といった役割があり、厚生労働省が安全性を確認したうえで使用基準を定めており、認可されたものだけが使えます。
「添加物が入っているから絶対ダメ」ではなく、
「できればシンプルなものを選びたい」くらいの感覚で十分です！
子育て中にそう思うのは、ごく自然なことだと思いますよ。
無添加とオーガニックは別物
混同されやすいですが、この2つはまったく別ものです。
- 無添加 → 食品添加物を（一部）使っていない、という意味
- オーガニック（有機） → 農薬や化学肥料をできるだけ使わずに育てた、という意味
| 項目 | 無添加 | オーガニック |
|---|---|---|
| 意味 | 特定の添加物を使っていない | 農薬・化学肥料を極力使わず育てた |
| 基準 | 商品ごとに異なる | 農林水産省の有機JAS基準がある |
| 対象 | 主に加工食品 | 野菜・果物・加工食品 |
| 注意点 | 添加物ゼロではない | 加工食品には添加物が入る場合もある |
オーガニックでも加工食品であれば添加物が入ることはあります。
「オーガニック＝完全無添加」ではない点は、頭に入れておくと選びやすくなりますよ！
子育て中に無添加が気になり始める理由
子どもが生まれると、急に食品表示が目につくように。
離乳食を始めた頃から、スーパーで原材料を見る習慣がついた、という人は多いと思います。
私もその一人。今まで気にしていなかったものも気になるように…
気になりやすいのは、
- 毎日食べるおやつやパン
- 冷凍食品・レトルト
- ジュースや飲み物 など
毎日口にするものだから、少しでもシンプルなものを選びたいと思うのはごく自然なこと。
また「疲れてレトルトを出した日に、なんとなく罪悪感を感じる…」という声もよく聞きます。
無添加を意識することで、その罪悪感が少し和らぐ、という側面もあると思っています。
忙しいママが使える「無添加の選び方4つの基準」
全部の商品を完璧にチェックしようとすると、買い物だけで疲弊してしまうことも…。
「どこを気にするか」を決めておくと、選ぶ時間が楽になるはずです！
基準① 原材料がシンプルかどうか
一番わかりやすいポイントはここです！
- 材料の数が少ない
- 読んでわかる言葉が多い
たとえば「大豆・塩・米」だけの味噌は、見た瞬間に「無添加だ！」と判断できますよね。
逆にカタカナが並びすぎていたり、原材料が長すぎたりする商品は選ばないようにするなど。
「完全に無添加」なものでなくていいので、原材料が「シンプルなもの」くらいを目安にすると、続けやすいです。
基準② 毎日使うものだけ切り替える
全部を一気に無添加にしようとすると、お金も時間もかかる原因に…。
まず変えるのは日常的によく使うものがおすすめです！
- 味噌・醤油・ケチャップなどの調味料
- 子どものおやつ
- 冷凍食品やレトルト など
我が家も最初は調味料からはじめました。
シンプルな原材料のものは、素材の味がしっかりしていておいしい！
基準③ 続けられる価格で選ぶ
無添加食品はやや高めのものが多いです。
全部を一気に変えようとすると、コストがかかりすぎて結局続かない原因に…。
「完璧な無添加」より「無理なく続けられる価格」を優先する。
これが長く続けるための大切な判断だと思っています！
調味料だけは良いものを選ぶなど、家計にあったペースで始めると負担になりにくいです。
基準④ 子どもがよく食べるものを優先する
毎日食べるものほど、積み重なります。
我が家で優先しているのは、おやつ・調味料・冷凍食品などです。
逆に「たまにしか食べないもの」はあまり気にしていません！
旅行先のお菓子、祖父母の家でのご飯、外食…そこまで気にし始めると、楽しさが消えてしまいます。
「いつも食べるもの」だけを丁寧に選ぶ、くらいの距離感がちょうどいい！
頑張りすぎると、疲れる…
「無添加疲れ」は本当にある
子どもが小さい時どほど手作り中心・原材料チェックも欠かさない生活をしていました。
気にしすぎると選べないし、手作りにこだわりすぎると時間がかかりすぎる…。
子どもと遊ぶ余裕も、自分時間もなくて結局しんどくなった時期も。
そこで感じたのは、「続けられること」のほうが大切だということ。
買い物と献立に時間を取られている現実
子育て中は「時間がない」と感じやすいですが、実際には買い物と献立を考えてご飯を作ることにかなりの時間を取られている現実も。
そういった背景から、食材宅配・冷凍ストック・無添加系ミールキットを取り入れる家庭も増えていますよね！
「全部自分でやる」より「ラクして続ける」ほうが大切！
宅配を使い始めてから時間にゆとりができ、こどもと一緒に遊んだり、一息つく時間ができたのが、個人的にいちばんうれしい変化でした。
まとめ〜無添加食品は「安心の目安」〜
無添加食品は、「子どものために」というママの気持ちに応えてくれる安心の目安。
完璧じゃなくてOK！
毎日使う調味料かおやつ、どちらかひとつだけ変えてみるところから始めれば十分だと思っています。
そしてもうひとつ、続けるために大事だと思っているのは、無添加食品を選びやすい環境を整えることです。
スーパーで毎回原材料を確認しながら選ぶのは、正直むずかしい。
そこで取り入れてみてほしいのが、食材宅配です！
無添加・原材料にこだわった商品があらかじめそろっているので、選ぶ手間をぐっと減らせるメリットも◎。
我が家が愛用しているのはこちら→「子育てママ必見！コープ自然派のサービス・口コミ徹底解説」
「ゆるく続けやすい」ことが子育て中の無添加との、いちばんいい付き合い方だと思っています❁
